Ηταν πριν 2 χρόνια όταν η 18χρονη τότε, Γκάμπι Σκάνλον, είχε επισκεφθεί με την παρέα της το «Oscar’s Wine Bar and Bistro» στο Ηνωμένο Βασίλειο, για να γιορτάσει τα γενέθλιά της.
Ωστόσο ένα σφηνάκι που την κέρασε ο μπάρμαν, έμελλε να της αλλάξει την ζωή.
Αμέσως μετά από την κατανάλωσή του, η νεαρή άρχισε να βγάζει ατμούς από το στόμα και τη μύτη της, ενώ παράλληλα ένιωθε έντονους πόνους.
Το σφηνάκι είχε καταψυχθεί με υγρό άζωτο.
Πρόκειται για μία δημοφιλή μέθοδο άμεσου παγώματος τροφίμων και ποτών που επιτρέπει τη δημιουργία εντυπωσιακών ατμών στο χείλος των μαγειρικών σκευών.
Ωστόσο, η κατανάλωση του υγρού αζώτου είναι επικίνδυνη και αυτό γιατί εξατμίζεται στους -196 °C, γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα εσωτερικά όργανα του ανθρώπου στην περίπτωση κατάποσης ή εισπνοής.
Πάντως όπως εξήγησε στο δικαστήριο η 20χρονη Γκάμπι, πριν πιει το ποτό ρώτησε αν αυτό ήταν καλό, όμως, παρά την επιβεβαίωση που πήρε τα αποτελέσματα ήταν δραματικά.
Η ίδια περιγράφοντας τη στιγμή λέει ότι ένιωσε το στομάχι της να εκρήγνυται και λίγο αργότερα μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο με διάτρηση στομάχου. Οι γιατροί αναγκάστηκαν να της το αφαιρέσουν και να ενώσουν το λεπτό έντερο με τον οισοφάγο.
Οι υπεύθυνοι του μπαρ από την πλευρά τους παραδέχτηκαν την ενοχή τους, ομολογώντας ότι δεν κατάφεραν να εξασφαλίσουν την ασφάλεια των πελατών τους.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου